Florianópolis passou a contar com a primeira indústria brasileira autorizada a produzir conservas de ostras e mexilhões enlatados por esterilização comercial. Clique aqui e receba as notícias do Tudo Aqui SC e da Jovem Pan News no seu WhatsApp A certificação das ostras e mexilhões enlatados foi concedida à Amuse Bouche SC, instalada no bairro Saco Grande, pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O processo utilizado pela empresa garante segurança sanitária, preserva a qualidade dos alimentos e amplia o prazo de validade. Com a autorização, ostras e mexilhões enlatados poderão chegar a consumidores de outras cidades, estados e, futuramente, de outros países. A certificação é resultado de um trabalho técnico conduzido pela equipe do SIM, com a colaboração do professor Giustino Tribuzzi, da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). O órgão municipal orienta, fiscaliza e certifica estabelecimentos que produzem alimentos de origem animal na Capital. Novos mercados para ostras e mexilhões enlatados A iniciativa representa um avanço para a maricultura de Florianópolis, atividade em que o município é referência nacional. A transformação dos moluscos em conservas facilita o armazenamento, o transporte e a distribuição, além de agregar valor à produção local. A novidade também reduz limitações da comercialização de produtos frescos, que exigem refrigeração e possuem menor tempo de conservação. Com isso, produtores e empresas ganham novas possibilidades de negócio e maior capacidade para alcançar mercados distantes. O selo do SIM aumenta a credibilidade do empreendimento ao confirmar o cumprimento das normas sanitárias exigidas. Para o consumidor, a certificação representa mais segurança e rastreabilidade na compra dos alimentos. Inovação fortalece a economia do mar A produção de ostras e mexilhões enlatados reforça a ligação entre inovação, gastronomia e economia do mar. Florianópolis reúne tradição pesqueira, conhecimento técnico e uma cadeia produtiva formada por maricultores, restaurantes, pesquisadores e empreendedores. A conquista também se relaciona ao título de Cidade Criativa da Gastronomia concedido pela UNESCO. O reconhecimento valoriza a cultura alimentar da capital, os saberes das comunidades locais e o uso da gastronomia como ferramenta de desenvolvimento econômico e turístico. Pesquisa da Booking.com aponta que 69% dos brasileiros consideram a experiência gastronômica na escolha de um destino de viagem. Nesse cenário, investir em qualidade, inovação e valorização dos ingredientes locais também pode fortalecer o turismo e gerar novas oportunidades de renda. Com a certificação, Florianópolis amplia o potencial da maricultura e abre caminho para que a produção local conquiste consumidores, mantendo padrões sanitários e agregando valor a um dos símbolos gastronômicos da cidade.

Henrique Barbieri tem 26 anos e já atuou pela Seleção Brasileira

Foto: Divulgação/Surfline A manezinha Maya Carpinelli foi filmada surfando uma onda gigante em Teahupo’o, no Taiti, maior ilha da Polinésia Francesa, nesta terça-feira (21). A atleta de 19 anos está na Oceania há duas semanas, em período de treinamento e aprimoração. Clique aqui e receba as notícias do Tudo Aqui SC e da Jovem Pan News no seu WhatsApp “Tinha vontade, mas não imaginei surfar uma onda desse tamanho tão cedo. Foi o momento mais intenso, assustador e incrível da minha vida”, exalta Maya. A jovem, radicada em Garopaba, cidade praiana no Sul de Santa Catarina, também relata estar em choque até um dia depois do feito. Laguna recebe Circuito Catarinense de Surfe, com premiações de R$ 100 mil, no final de julho Assista ao vídeo da manezinha surfando Créditos: Anuanua Lucas/Portal Surfline

O Avaí encontrou forças onde parecia haver apenas apreensão e conquistou uma vitória de 2 x 1 merecida diante do América-MG, na noite desta terça-feira, na Ressacada.

Ferragens expostas e rachaduras na Ponte Colombo Salles preocupam especialistas; Estado prepara licitação para recuperar a estrutura

A vitória por 1 a 0 sobre a Argentina na prorrogação, foi a coroação de uma seleção que privilegiou organização tática e futebol coletivo.

Pré-candidato a senador pelo estado publicou um vídeo em suas redes sociais celebrando a suspensão do caso

O empate sem gols diante do Volta Redonda, na noite desta segunda-feira (13), no Estádio Orlando Scarpelli, deixou uma sensação ainda mais amarga para os 3.920 torcedores que compareceram para apoiar o Figueirense. Em um momento decisivo da Série C, o time desperdiçou uma oportunidade importante de reduzir a distância para a zona de classificação e aumentou a preocupação em relação ao restante da competição. Clique aqui e receba as notícias do Tudo Aqui SC e da Jovem Pan News no seu WhatsApp O primeiro tempo apresentou um Figueirense mais organizado, com boa movimentação ofensiva e algumas oportunidades criadas, principalmente com Igor Bolt, Léo Maia e Zé Carlos. Faltou, porém, aquilo que tem sido uma deficiência recorrente ao longo da campanha: objetividade e qualidade nas conclusões. O domínio territorial não se transformou em gols, e a equipe voltou a sofrer com a incapacidade de definir as jogadas. Festival preocupante Se a etapa inicial ao menos trouxe sinais positivos, o segundo tempo foi marcado por um verdadeiro festival de erros. As alterações promovidas pela comissão técnica pouco acrescentaram ao rendimento coletivo, enquanto o time passou a atuar de maneira desorganizada, apostando mais na correria do que na construção de jogadas. O resultado foi uma equipe sem criatividade e sem capacidade para pressionar o adversário. O Volta Redonda, inclusive, esteve mais perto da vitória em determinados momentos. A equipe carioca desperdiçou uma chance clara, com finalização para fora, enquanto o Figueirense respondeu apenas em uma oportunidade com Zé Carlos. Muito pouco para quem jogava em casa e precisava desesperadamente dos três pontos para seguir sonhando com a classificação. A atuação expôs, mais uma vez, as limitações do elenco e a carência de um trabalho coletivo mais consistente. O ataque deixou a desejar, faltaram alternativas ofensivas e a estratégia adotada não foi suficiente para superar um adversário direto na luta contra a parte inferior da tabela. O empate apenas reforça a impressão de que o time ainda está distante do nível necessário para brigar pelas primeiras posições. A situação do Figueirense agora se torna extremamente delicada. Restando apenas cinco partidas para o encerramento da primeira fase, a equipe precisará vencer ao menos quatro confrontos para continuar alimentando esperanças reais de alcançar o G-8. Depois de mais uma apresentação pobre e decepcionante, a classificação deixou de ser apenas difícil e passou a depender de uma reação que, até aqui, o time alvinegro ainda não demonstrou ser capaz de produzir.