As festas juninas são um verdadeiro tesouro cultural no Brasil, celebradas com muita música, dança e uma culinária rica em sabores. Entre bandeirinhas e fogueiras, o milho reina absoluto nos cardápios, presente em receitas como pamonha, curau, canjica, bolo, pipoca e milho cozido. Mas, apesar de nutritivo, o grão exige atenção quando o assunto é saúde.