Com temperaturas que facilmente chegam a zero grau – e, às vezes, até negativas – a Serra Catarinense se consolida a cada ano como um dos destinos mais procurados para quem busca o frio no Brasil. Localidades como Bom Retiro, São Joaquim, Urubici e Bom Jardim da Serra atraem turistas em busca de paisagens bucólicas, lareiras acesas e, claro, boa gastronomia e vinhos de altitude.