Pureza: mais de um século de sabor e tradição catarinense

Desde 1905, a Bebidas Leonardo Sell LTDA, fabricante do tradicional Refrigerante Pureza, resiste ao tempo e permanece uma referência cultural e gastronômica em Santa Catarina.

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Fundada por Alfredo Roberto Sell às margens do Rio Capivaras, a empresa cresceu a partir de uma cervejaria que, em menos de duas décadas, inaugurou o seu guaraná artesanal – hoje símbolo de identidade regional.

Origens e transformação histórica

A Cervejaria Alfredo Sell foi criada em 1905, mudando seu nome para Cervejaria Rio Branco em 1908, com mudança de endereço para a Vila Baixa, local onde permanece até hoje, em Rancho Queimado, a cerca de 60 km de Florianópolis.

Inicialmente voltada à produção de cervejas, passou, em meados de 1926, a envasar um refresco feito com sobras da matéria-prima da cerveja “Tira-Prosa”. Era a “cerveja-doce”, batizada oficialmente como Pureza, cujo nome refletia a qualidade da água e do guaraná.

Tradição familiar e fórmula intocável

A marca permanece mais de um século depois sob administração da quinta geração da família Sell. A fórmula do guaraná praticamente não sofreu alterações e continua sendo produzida com parceria de um fornecedor de mais de 80 anos.

Refrigerantes Pureza

Esse compromisso com o sabor original e o vínculo afetivo com os consumidores locais tornam qualquer mudança arriscada – especialmente por conta das expectativas geradas por décadas de tradição.

Diversificação mantendo a essência

Além do Guaraná, Pureza fabrica refrigerantes de laranja, limão, abacaxi, morango, água mineral com e sem gás e xarope de groselha. Também possui versões em lata, PET (até 2 L), retornáveis e uma linha light. Em 2020, a empresa chegou a engarrafar cerveja artesanal, marcando um retorno às raízes de 1905.

Investimentos recentes incluem novos formatos como lata e embalagens pequenas (“Purezinha” de 200 ml), além da modernização industrial gradual e substituição intuitiva do PET por garrafas de vidro retornáveis.

Identidade regional e legado

Mais do que um refrigerante, a Pureza é um patrimônio catarinense. Na memória dos consumidores, sua fórmula e sabor atravessam gerações, erguendo uma ponte afetiva que liga o passado ao presente. Agora, a empresa projeta um centro de visitação e um museu para contar sua história e fortalecer ainda mais sua presença cultural no Estado.

Projeto “Subindo a Serra”

Essa dica faz parte do “Subindo a Serra”, projeto inédito e multiplataforma que promete transformar o inverno catarinense em uma vitrine de turismo, cultura e desenvolvimento econômico. A iniciativa abrange todos os canais do Grupo Jovem Pan, incluindo as rádios Jovem Pan News 103,3 FM e Jovem Pan 101,7 FM, redes sociais, o portal www.tudoaquisc.com, além de podcasts exclusivos e uma websérie especial no YouTube.

O projeto conta com o patrocínio das marcas Seazone, Costão Estaleirinho, Vistas de Anitá Estância e Laboratório Santa Luzia. Também tem o apoio institucional das Prefeituras de Rancho Queimado e Urubici, duas cidades que serão destaques na programação especial da Jovem Pan durante os meses de inverno.