No mês em que se celebra o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), uma pesquisa do aplicativo BLW Brasil acende um alerta: quatro em cada 10 pediatras ainda mantêm práticas desatualizadas na introdução alimentar, como iniciar antes dos seis meses ou recomendar papinhas, sucos e leite de vaca precocemente.
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O levantamento, realizado com 1.200 cuidadores (em sua maioria, mães) de diferentes regiões do país, mostrou que 12% dos pediatras ainda orientam começar com alimentos triturados, 9,4% sugerem iniciar antes dos seis meses, 7,5% recomendam sucos antes dos dois anos e 52% não orientam adequadamente sobre o uso do leite de vaca.
Essas condutas, segundo especialistas, podem comprometer o desenvolvimento alimentar das crianças e aumentar o risco de seletividade, obesidade, alergias e deficiências nutricionais.
“Infelizmente, muitos profissionais continuam repetindo aquilo que aprenderam há 20 ou 30 anos, sem revisitar o tema”, afirma a pediatra Dra. Lívia Biagioni, e completa: “A pediatria é uma área em constante atualização, e o próprio tema da introdução alimentar evoluiu muito — inclusive do último ano para cá”.
A médica explica que a formação médica ainda aborda de forma superficial a nutrição infantil.
“Falamos por horas sobre antibióticos e doenças, mas quase nada sobre o impacto da oferta precoce de açúcar, o manejo do aleitamento ou a prevenção de deficiências nutricionais. O pediatra recém-formado sai muito bem preparado para tratar doenças, mas pouco preparado para promover saúde”, comenta.
Essa lacuna na formação acaba perpetuando práticas que não acompanham os avanços da ciência, reforçando a necessidade de atualização constante entre os profissionais.
O que dizem as recomendações atuais
De acordo com as orientações da OMS (Organização Mundial da Saúde) e da SBP (Sociedade Brasileira de Pediatria):
- Introdução alimentar: deve começar por volta dos 6 meses (jamais antes), quando o bebê demonstra sinais de prontidão (como sustentar bem a cabeça e o tronco, sentar com apoio, perder o reflexo de protrusão da língua, mostrar interesse pela comida e levar os alimentos à boca), mantendo o aleitamento materno.
- Texturas: os alimentos devem ser oferecidos em pedaços ou amassados, e não triturados e peneirados, para estimular mastigação e coordenação motora.
- Sucos: devem ser evitados nos primeiros dois anos de vida, mesmo os naturais, devido à alta concentração de açúcar.
- Leite de vaca: só deve ser oferecido como bebida após 12 meses e, no máximo, 500ml/dia.
Sobre o aplicativo BLW Brasil
O BLW Brasil é o maior aplicativo de introdução alimentar do país, com conteúdos desenvolvidos e validados por pediatras e nutricionistas. A plataforma auxilia famílias a conduzirem a introdução alimentar de forma segura, prática e baseada em ciência, reunindo mais de 650 receitas, guias e ferramentas educativas para pais e profissionais de saúde.
