Muita gente evita comer à noite por acreditar que qualquer lanche antes de dormir é prejudicial. Mas será que isso é verdade? A ciência mostra que o impacto da alimentação noturna depende do tipo de alimento ingerido, da quantidade e também do metabolismo de cada pessoa.
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Comer à noite engorda?
Um dos mitos mais comuns é de que todo lanche noturno se transforma em gordura. Nutricionistas explicam que o que realmente influencia no ganho de peso é o excesso calórico ao longo do dia, e não apenas o horário da refeição. No entanto, escolhas inadequadas, como alimentos ricos em açúcar e gordura, podem dificultar a digestão e prejudicar a qualidade do sono.
O que evitar
Cafeína, chocolates, frituras e alimentos ultraprocessados não são recomendados antes de dormir. Eles podem causar insônia, azia e refluxo, deixando o corpo em estado de alerta quando deveria estar relaxado.
O que incluir
Opções leves e nutritivas podem, inclusive, ajudar no sono. Alimentos como iogurte natural, frutas, castanhas, chás sem cafeína e até pequenas porções de carboidratos complexos, como aveia ou torradas integrais, favorecem a produção de serotonina e melatonina, hormônios ligados ao relaxamento.
O papel da rotina
Mais importante do que cortar os lanches noturnos é manter uma rotina equilibrada. Jantar em horários regulares, evitar exageros e escolher alimentos de fácil digestão são medidas que ajudam tanto na qualidade do sono quanto no bem-estar geral.
